Voyager avec des enfants peut être une aventure excitante, mais cela nécessite également une planification minutieuse, en particulier en ce qui concerne les repas et les collations. Les enfants ont besoin de collations nutritives pour maintenir leur énergie et leur concentration, surtout lors de longs trajets. Cet article vous donnera quelques astuces.
Choisir des ingrédients sains
Pour préparer les snacks pour les voyages, privilégiez des ingrédients sains et faciles à transporter.
Les légumes croquants
Carottes, céleri et concombres coupés en bâtonnets sont des options saines et rafraîchissantes. Vous pouvez les accompagner d’un petit pot d’houmous ou de tzatziki.
Les fruits secs
Les abricots, les raisins secs ou les dattes sont riches en énergie et faciles à transporter.
Les noix et les graines
Les amandes, les noix de cajou et les graines de tournesol sont d’excellentes sources de protéines et de graisses saines. Veillez toutefois à choisir des aliments dont les enfants ne sont pas allergiques.
Les produits laitiers
Les yaourts à boire ou les petits pots de yaourt nature sont de bonnes alternatives, mais assurez-vous d’avoir un moyen de les garder au frais.
Préparation des snacks
La préparation est la clé pour avoir des snacks sains à portée de main. Voici quelques recettes simples et rapides :
Barres granola maison
Les barres granola maison sont une option nutritive et délicieuse pour les voyages. Voici les ingrédients à avoir et les instructions à suivre pour les préparer :
Ingrédients :
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- 2 tasses de flocons d’avoine
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- 1 tasse de miel ou de sirop d’érable
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- 1/2 tasse de beurre d’amande ou de cacahuète
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- 1/2 tasse de fruits secs (raisins, abricots, etc.)
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- 1/4 tasse de noix hachées (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les fruits secs et les noix.
- Dans une casserole, faites chauffer le miel et le beurre d’amande jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Versez le mélange liquide sur le mélange d’avoine et mélangez bien.
- Étalez le mélange dans un plat recouvert de papier sulfurisé et pressez fermement.
- Cuisez au four pendant 15-20 minutes, puis laissez refroidir avant de couper en barres.
Boules énergétiques
Les boules énergétiques peuvent aussi être d’excellents snacks pour les enfants durant un voyage. Voici la recette pour les préparer :
Ingrédients :
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- 1 tasse de flocons d’avoine
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- 1/2 tasse de beurre de cacahuète
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- 1/3 tasse de miel
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- 1/2 tasse de chocolat noir haché ou de pépites de chocolat
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- 1/4 tasse de graines de lin ou de chia
Instructions :
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boules de la taille d’une bouchée et placez-les sur une plaque.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de les emballer pour le voyage.
Chips de légumes maison
Les chips de légumes maison sont une alternative croustillante et saine aux snacks salés classiques.
Ingrédients :
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- 2 courgettes ou 2 carottes
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- Huile d’olive
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- Sel et épices au goût (paprika, ail en poudre)
Instructions :
- Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
- Coupez les légumes en fines tranches.
- Mélangez les tranches avec un peu d’huile d’olive et les épices.
- Étalez sur une plaque de cuisson et faites cuire pendant 15-20 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Avec un peu de planification et de créativité, vous pouvez faire des collations un plaisir pour toute la famille. Si vous n’avez pas le temps de faire les préparations, faites appel à L’As du poulet.
