Les aliments qu’il ne faut surtout pas mélanger
En cuisine, il y a beaucoup de règles à respecter comme le grammage des aliments et la durée de la cuisson. Au quotidien, nous associons beaucoup d’aliments qui ne font pas bon ménage sans le savoir. Certains condiments et variétés de légumes ne peuvent être marinés ensemble. Certes, la combinaison peut être délicieuse, mais l’association de deux aliments non compatibles peut provoquer une indigestion voire une intoxication alimentaire. Lesquels ? Nous…